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啤酒饮料二氧化碳测定仪的具体操作步骤
发布时间:2017-07-13 阅读:187
    如何操作啤酒饮料二氧化碳测定仪?不懂的朋友可以阅读以下内容,相信会让您有所收获!
    1、清除穿孔针到吸收管之间通道内的空气:取一过期啤酒穿孔放气。用酒里的气体顶出通道内的空气,而后打开吸收管活塞放掉废气后关闭活塞。
    2、表压的测定:瓶装样品25℃水浴30min取出后穿孔,摇动瓶内液体使压力表读数达到大值。记下读数P(Mpa)。
    3、瓶颈空气体积测定:打开放气阀,当压力表降至零时关闭放气阀。待二氧化碳被氢氧化钠充分吸收后从吸收管上读取瓶颈空气的体积V2(ml)。
    4、瓶颈空容体积的测定:测定前在瓶壁上用铅笔标记酒的液面,启开瓶盖,倒出样品,用水灌入至瓶顶,然后将标记上部的水注入100ml量筒中,使留在瓶内的水平面正好与预先在瓶颈上所作标记重合,倒出的水体积即为瓶颈空容体积记为V1(ml)。 
    5、计算:X3(m/m)=(P-0.101*V2/V1)*1.40
 
 

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